Sastojci:
4 teleća osobukosa
Koricu limuna
100g putera
1 šolja suvog bijelog vina
Mesna juha
Brašno
so
Razrada:
Osobukose pobrašnite u brašnu i zapecite u šerpi s maslacem, zajedno sa koricom limuna i malo soli.
Kad porumeni, dodajte vino i pustite da ispari.
Pokriti juhom i dinstati 1 sat.