Danas vam donosim jedan recept za ribu vrlo ekonomično i jednostavno, pogodno za sve članove kuće (uključujući i najmlađe). To su slabine oslić na grašku, riba koju svi obično vole i koju lako možemo pronaći i svježu i smrznutu. Ostavljam vam recept!
Nivo teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Sastojci:
- Slabine slabine
- Smrznuti grašak
- 1 cebolla
- 3 karanfilić od belog luka
- biber
- Peršun
- so
- Maslinovo ulje
Priprema:
U posudu stavimo oslić sa solju, paprom, sitno nasjeckanim peršinom i mljevenim češnjakom bijelog luka. Dodamo maslinovo ulje i promiješamo, pustimo da poprimi okus dok pripremamo umak. U tavi poširamo luk nasjeckan na kockice i druga dva češnja bijelog luka narezana na kriške, kad je zlatno dodamo oslić i grašak.
Kad riba poprimi malo boje, dodajte vodu (dok grašak ne pokrije) i dinstajte 10-15 minuta, dok grašak ne omekša. Koristimo sol ako je potrebno i to je to. Ako želimo da se sos zgusne, možemo ga prije posluživanja umutiti s malo brašna.
Više informacija - Kari glazirani losos s fileima paprike