Rezanci od oslića

u rezanci Jedno su od mojih omiljenih jela, ne samo zato što imaju guste rezance, već zato što im treba malo vremena. Budući da su tako jednostavan i brz recept, izvrsni su za kada nema puno vremena za kuhanjeUzmite olovku i papir.

Pored toga, to je i recept super za najmlađe Budući da će simuliranjem male ribe između jufki svidjeti im se i neće predstavljati nikakav problem u vrijeme ručka.

Sastojci

• 1 luk i po.
• 1 velika zelena paprika.
• 2 crvene rajčice
• 3 režnja češnjaka
• 3 smrznuta fileta oslića.
• Rezanci debeli 400 g.
• Maslinovo ulje
• Riblja čorba ili voda.
• Sol.
• Peršin.
• Majčina dušica.

Priprema

Prije svega, morat ćemo odmrznite oslić smrznuto. Ako je svježe, puno bolje, mada ako ima žurbe, ovo je najbolja opcija. Morat ćete pažljivo paziti da nema bodlji.

Započet ćemo sa pržiti beli luk, luk, biber i paradajz. Sve dobro usitnjeno stavit ćemo u tavu na umjerenu vatru i malo po malo poširati miješajući svakih nekoliko minuta da zagori. Slomit ćemo ovo i sipati natrag u istu tavu.

Zatim ćemo uključiti riblje čorbe, sol, majčina dušica i peršin i pustit ćemo da se okusi vežu. Osim toga, oslića ćemo narezati na srednje kockice i ugraditi u tavu tako da se kuha u istom umaku.

Kad vidimo da je riba udaljena samo 5-10 minuta, dodati ćemo rezance i čašu vode. Skuhat ćemo malo 10 minuta dok rezanci ne omekšaju a voda je malo potrošena.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Ukupno vrijeme 40 minuta

Kilokalorije po porciji 278