Zdravo svima! Danas vam donosim vrlo jednostavan i bogat recept na bazi povrća, priprema se za trenutak, a o ostatku brine pećnica, idealna za večeru u ove dane kada samo želite lagana jela.
Nivo teškoće: Vrlo lako
Vrijeme pripreme: 5 minuta + vrijeme pečenja
Sastojci:
- 2 patlidžana
- 2 crvene paprike
- 2 vlasca
- Maslinovo ulje
- Limunov sok
- 1 jaje
- Naribani sir
- so
- Pepper
Razrada:
Stavimo povrće na pleh i posipamo ga kapljicom maslinovog ulja i malo soli. Stavimo na 200º i pečemo 40-50 minuta, dok sve povrće ne bude gotovo. Pustili smo ih da se malo ohlade i isekli na trakice.
Povrće stavljamo naizmjenično u izvor ili u pleh, prelijemo ga majonezom (može se kupiti ili domaće), a na vrh stavimo naribani sir. Pečemo ponovo dok ne dobijemo gratin po našem ukusu.
Da napravite domaću majonezu
Koristit ćemo ručni mikser. U čašu blendera dodamo jaje, čašu maslinovog ulja, sok limuna, sol i papar (tim redoslijedom). Stavimo mikser na dno čaše i počnemo kucati, bez pomicanja s dna. Kad majoneza počne rasti, mikserom ćemo raditi lagane pokrete gore-dolje.
Više informacija - Salata sa sirom i orasima