Danas predlažem a riblji omlet i zelena paprika, upregnuti omlet. Tortilje se brzo pripremaju i idealne su za pripremu večere.
Tortilje su vrlo svestrane, mogu se pripremiti s bezbroj sastojaka i čine ih vrlo raznolikima, uvijek su vrlo dobri.
Oni koje danas predlažem su za upotrebu, poneka pržena paprika i neki komadi ribe, a s obzirom da ne možete ništa baciti, rješenje jer su ova dva sastojka vrlo dobra je spojiti dvije stvari i nekoliko jaja, a mi već slasni omlet !!! Idealno za mališane kojima je teško jesti ribu, sigurno će im se svidjeti u omletu. Probaj !!!
- 3-4 jaja
- 2 komada ribe (morski oslić….
- 3-4 zelene paprike
- Ulje i sol
- Ako vam ostane ostataka, morate samo sve nasjeckati i pomiješati s jajima. Ako nemate ostataka i želite omlet od ribe i papra, evo recepta.
- Prva stvar je pržiti komade ribe.
- S druge strane operemo i narežemo paprike na trakice, stavit ćemo posudu s dobrim mlazom ulja i pržiti ćemo ih s malo soli, ostavit ćemo ih na umjerenoj vatri dok ne porumene
- U posudu stavimo jaja, sa prstohvatom soli, istučemo ih, nasjeckamo ne baš sitnu ribu i odstranimo kosti, bacimo je u posudu, ocijedimo papriku iz ulja i dodamo u posudu, promiješamo.
- Stavimo posudu s malo ulja i kad je vruća izlijemo smjesu iz posude, pustit ćemo je da se uvije na umjerenoj vatri, okrenuti ćemo je i pustiti da završi do mjere koja nam se sviđa.
- Izvadimo i služimo vruće.
- Spremno za jelo !!!