Danas ću "razbiti jaje" u korist recepti sa jabukom (dosadno i siromašno što ih koristite samo za pečenje). Tko ne riskira, ne pobjeđuje (kažu), a ovaj koji vam danas predstavljam je dokaz 'maksimum' a kulinarska oklada pobjednik. Unesite malo uzbuđenja u sebe knjiga recepata i ovim dobro potresite svoje nepce omlet od jabuka i slanine. Da, to je omlet vrlo je dobro ... ali što ako vam kažem da je ovaj recept sočniji, mekši i brži? Takođe, kako bi rekao moj veliki prijatelj, "ako imate slanine, rasprava je gotova."
Ako ste planirali to učiniti grickanje kod kuće ili pozivajući prijatelje na večeru, upravo ste naletjeli na savršeni recept. Ako ste majka / otac / ujak / tetka / rođak-cool, ne oklijevajte, prenesite ovaj recept mališanu jer trijumfira među mališanima u kući. Sada da. Obucite pregaču ... i zakažite listu za spotify za oko 20 minuta (uključuje What is Love-Kiesza).
- 4 jaja
- 2 zlatne jabuke
- ½ luk
- 60gr slanine (u trakama ili tacos)
- so
- Ulje
- Ogulimo jabuke, prerežemo na pola i narežemo kao i krompir (na pola mjeseca).
- Ogulite i nasjeckajte luk na srednje kockice.
- U tavi zagrijte puno ulja i dodajte jabuku i luk. Konfigurirajte (pržite na laganoj vatri) u tavi, začinite po svom ukusu i pržite na laganoj vatri 5-8 minuta.
- Uklanjamo pržiti i ocijedite, ocijedite (koristimo cjedilo)
- Ulje prebacujemo u posudu (žlicom da ne eksplodira, ne volimo iznenađenja) i rezerviramo ga.
- Ne čistite posudu još! Iskoristite preostale kapljice ulja da pirjate slaninu. Jednom zlatni, rezervirajte ga.
- Sada tavu očistimo upijajućim kuhinjskim papirom.
- Jaja istučemo u dovoljno veliku posudu da se ne prelije kada dodamo prženicu (jabuku, slaninu i luk). Začinimo po ukusu.
- Vratimo tavu na vatru, dodamo kapljicu ulja nastalog prženjem (ono koje smo rezervirali) i dodamo smjesu.
- Lagano promiješamo drvenom kašikom i čekamo 15-20 sekundi da počne stezati.
- Odvajamo rubove, prekrivamo posudu pločom većeg promjera od posude i okrećemo. Dodamo ga ponovo tako da se postavlja s druge strane. I SPREMNO!