Ima dana kada nam se ne da ući u kuhinju. Zatim tražimo jednostavne i brze recepte poput ovog Omlet od gljiva sa vlascem. Recept napravljen od jednostavnih sastojaka koji mogu stvoriti sjajnu "improvizovanu" večeru za cijelu porodicu.
Gljive su uobičajeni proizvod u bilo kojem supermarketu, ali mogu se zamijeniti bilo koja druga gljiva: cantharellus, shiitakes, vrganj, portobellos ... Oktobar i novembar su mjeseci u kojima možete pronaći veći broj sorti. Bez obzira na izbor, ovo je brz i lagan recept koji možete poslužiti za samo 15 minuta.
Omlet od gljiva sa vlascem
Ovaj omlet od gljiva vlasaca jednostavan je i brz za izradu, savršen za večeru.
Autor: Marija
Tip recepta: gljive
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 20 g. putera
- 1 kašika maslinovog ulja
- 250 g. pečurke
- 4 velika jaja
- Sjeckani peršin
- Sjeckani vlasac
- so
Priprema
- Čistimo i sječemo gljive.
- u pirjamo u tavi sa 20 g. maslaca i žličicu ulja dok se ne oslobodi sva tečnost. Začinite solju i paprom.
- Dok, tukli smo jaja, dodajući nasjeckani peršin i vlasac.
- Šampinjone rezerviramo na tanjiru i u istu tavu sipamo jaje.
- Kad je jaje umjereno postavljena u podnožju, gljive ugrađujemo u jednu od polovina omleta. Drugom polovicom pokrivamo gljive.
- Izvadimo tortilju i poslužimo.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 185