Danas vam donosim ovo ukusna i zdrava omleta od brokule i mrkve, savršena alternativa za laganu, zdravu i zadovoljavajuću večeru. Ali uz to, ovaj povrćni omlet priprema se za nekoliko minuta i ne zahtijeva velike kulinarske vještine. Tako je savršen za ljude s malo vremena, studente ili za sve one koji dođu na noć ne želeći ništa.
Priprema večere obično je pomalo zamorna Za većinu porodica, nakon nagomilanog umora čitavog dana, ko želi početi pripremati složena jela? Međutim, važno je potrošiti nekoliko minuta na ovaj obrok, jer ne smijemo zanemariti svoje zdravlje ne gubeći vrijeme na kuhanje, pogotovo ako kod kuće ima djece. Bez daljnjega se spuštamo u kuhinju!
Omlet od brokule i šargarepe
Omlet od brokule i šargarepe
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: ručak
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 mrkve
- 1 brokula
- 4 jaja veličine L
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
Priprema
- Prvo ćemo oguliti mrkvu, dobro oprati i rezervirati.
- Dalje uklanjamo grančice brokule i prolazimo kroz mlaz hladne vode.
- Stavimo lonac na vatru sa vodom i kad malo zagrije uvedemo mrkvu.
- Pustite da se kuha oko 15 minuta, a nakon tog vremena dodamo i cvijeće brokule.
- Kuhajte još oko 7 ili 8 minuta i ocijedite.
- Povrće namočite u hladnoj vodi da prestane da se kuha.
- Sad ćemo sjeći mrkvu na tanke kriške.
- Uklanjamo stabljike brokule i nasjeckamo.
- U posudu umutite jaja i dodajte prstohvat soli.
- Pomiješajte povrće sa jajima i solju po ukusu.
- Na kraju pripremamo neljepljivu tavu s malo djevičanskog maslinovog ulja.
- Tortilju pripremamo dok se dobro ne usiri i ne pripremi.