Omlet od blitve i sira

Omlet od blitve i sira, jednostavno i brzo jelo za pripremu, idealno za laganu večeru. Jelo s povrćem i dodavanjem sira daje mu još ugodniji okus.

Koliko košta jesti povrće, morate smisliti kako ga uvesti, iako mislim da je lakše davati povrće malim nego velikim, velika se ne da lako zavarati. Ova ploča od omlet od blitve sa sirom je idealan, na ovaj način ćete lakše jesti ovaj omlet od blitve.

S blitvom možemo napraviti mnogo različitih recepata, idealni su i za gulaše i variva.

štampa

Omlet od blitve i sira

Autor: montse

Tip recepta: tortilja

Servisi: 2

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme kuhanja:  15 m

Ukupno vrijeme:  25 m

Sastojci

• 1 hrpa blitve
• 4 jaja
• 50 gr. naribani sir
• 1 mlaz ulja
• so

Priprema

1. Blitvu ćemo prvo očistiti. Opramo lišće uklanjanjem niti, izrežemo ih na male komadiće. Zatim ćemo blitvu kuhati nekoliko minuta, može se kuhati u mikrovalnoj pećnici ili na pari, samo da bi bile nježnije i bile bolje u omletu.
2. Stavili smo 4 jaja u činiju, istukli. Dodajte ribani sir, blitvu i malo soli ako želite, ovisno o siru neće vam trebati soli. Sve smo dobro istukli, možete dodati i snijeg od bjelanjaka, tako da dobar omlet ostane bez toliko žumanjaka.
3. Stavimo tavu na srednju vatru sa nekoliko kapi ulja, kada su vruće dodamo svu smesu sa tortiljama. Puštamo da se kuha dok ne vidimo da se počinje skupljati i da se sve skupilo oko njega, okrećemo se, puštamo da završi kuhanje do te mjere da se svima sviđa.
4. Tortilju izvadimo, stavimo na tanjir ili poslužavnik i odmah poslužimo. Toplo je jako dobro jer se sir otopio i jako je dobar.

3.5.3226