Omlet od šunke i sira, vrlo jednostavan recept. Uvijek smo u žurbi i priprema omleta je za nas lagana i brza, ali možemo ih učiniti ne tako dosadnima i pripremiti ih u pratnji drugih sastojaka koji omleti mogu dati puno više okusa.
Takođe možemo ih napraviti i napuniti kao da su krepe, možemo ih napuniti i kotrljati. Prijedlog koji vam donosim je vrlo jednostavan i sa puno okusa, šunke i sira, koji se uvijek svima sviđaju, a ja sam ga popratio s gljivama. Za dobru večeru to je vrlo cjelovito jelo, s povrćem ili salatom izvrsno jelo.
Omlet od šunke i sira
Autor: Montse Morote
Tip recepta: jedinstvena ploča
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 jaje + 1 bijelo
- 2 kriške šunke
- 2 kriške sira
- Neke svježe ili konzervirane gljive
- Ulje i sol
- Pridružiti se:
- Salata ili paradajz
Priprema
- Prvo ćemo umutiti jaja i bijelu, a nakon što je dobro razmućeno začinimo s malo soli.
- Ako stavimo svježe gljive, narežemo ih vrlo fino i prvo dinstamo na tavi. Ako su u konzervi, možemo ih pirjati s malo bijelog luka i peršina kako bi imali više okusa ili ih tako ostaviti.
- Stavimo tavu na vatru s malo ulja, kad je vruće umućeno jaje bacamo na vrlo laganu vatru, pustimo da se uvije na vrlo laganoj vatri.
- Kad vidimo da je gotovo, šunku prvo stavimo u sredinu tortilje, na nju sir i gljive, uz pomoć lopatice preklopimo tortilju sa strane koja nema ništa i onda okrenite ga da završite s izradom i sir je vrlo mekan.
- I biće spremno za jelo !!!
- Poslužite odmah uz salatu.