Kako bi bilo da pripremite a Nuga od domaće čokolade i badema? Nema ništa više od pripreme domaćih slatkih poslastica. Obično je tih datuma, kuće slatko mirišu.
Ovaj bademov nugat čokoladni je užitak koji uvijek svi vole. Vrijedno je pripremiti ga kod kuće i uživati u njemu s cijelom porodicom.
Nougat sa bademima
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Deserti
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr. čokolada za deserte
- 200 gr. kakao kreme kao što su Nocilla, Nutella ...
- 30 gr. putera
- 150 gr. preprženi bademi bez kože
Priprema
- Počet ćemo stavljanjem čokolade u bain-marie. Stavili smo lonac sa malo vode da se zagrije.
- Na vrh ćemo staviti posudu bez dodirivanja vode, da to učinimo u bain-marie-u.
- U posudu ćemo dodati maslac i kakao kremu.
- Dobro ćemo ga miješati dok se ne baci i promiješa. Voda u loncu mora uvijek biti jako vruća. Dalje ćemo dodati čokoladu za deserte u komadima. Miješat ćemo ga dok smjesa ne ostane i čokolada se dobro izmiješa.
- Miješati ćemo sve dok se sve ne odbaci i ne dobije se fina i sjajna krema.
- Maknut ćemo je s vatre, u smjesu ćemo staviti bademe, dobro ćemo je promiješati.
- Pripremit ćemo kalup, ako ga nemate i želite da bude poput nugat šipke, možete izmisliti ovaj izum, vidio sam ga na internetu i ide jako dobro. Morate samo prepoloviti karton s mlijekom, dobro ga očistiti, poslužit će kao kalup.
- Svu smjesu prosljeđujemo u kalup.
- Dati ćemo nekoliko poteza da se sva čokolada dobro rasporedi. Stavit ćemo ga u hladnjak dok ne stvrdne, ali kad nosite kakao kremu koja je vrlo kremasta, bolje je da je ostavite do sljedećeg dana u hladnjaku.
- Kad je, izvadimo je, predstavimo u izvoru i već možemo okusiti ovu bogatu nugatu.
- Delicious !!!