Koliko je prošlo otkako sam vam lično donio a pecivo recept? Možda nekoliko sedmica? Pa, odlučio sam završiti s tim čekanjem i donijeti vam recept koji samo gledajući sliku znam da će ih više od jednog trenutno zasipati usta. Radi se o Ukusni beze i nocilla profiteroli Napravljene su u pis-pasu i savršene su uz kafu uz grickalice ili doručke.
Ako vaša porodica voli slatkiše, a posebno mješavinu beze i okusa čokolade, s ovim ćete receptom za pecivo uspjeti.
Meringue i nocilla profiteroli
Voliš bombone? A krema ili beze profiteroli? Isprobajte ovo! Uvjereni smo da ćete ih voljeti ...
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Desert
Servisi: 8-10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 60 g margarina
- 120 gr brašna
- 10 grama šećera
- 200 ml vode
- prstohvat soli
Za punjenje
- 3 bjelanjka
- Šećer
- Nutella
Priprema
- U lonac koji smo stavili zagrijte vodu zajedno s margarinom, šećerom i malo soli. Pustimo da se sve ugrije i promiješa. Da biste to učinili, dobro promiješajte i pustite da zavrije.
- Kad zavrije dodamo brašno i miješamo dok ne postane tijesto. Kad ga dobijemo, maknemo ga s vatre i dodamo u staklenu posudu. Dobro ga gnječimo uz pomoć valjka (da se ne opečemo).
- Na ovu masu dodajemo 3 jaja koje stavljamo u sastojke, ali između jednog i drugog dobro ga premještamo s tijestom.
- Dobivenu smjesu dodamo u a slastičarska vreća a na tacni za pečenje radimo male dobrote. Stavili smo ih Pečeno 15 minuta na 200 ºC. Zatim Snižavamo temperaturu na 180 ºC i ostavljamo još 15 minuta.
- U međuvremenu grejamo nocilla malo u mikrotalasnoj i pravljenje beze. Potonji se sastoji od tučenja štapića od 3 bjelanjka i dodavanja šećera. Bijeli će biti tučeni dok ne naprave konzistentnu i gustu meringu.
- Nakon što dobijemo pečene profiterole, prepolovimo ih i Napunimo ih beze, a na vrh stavimo žličicu nocile.
- I spreman za ukus. Ukusno!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 190