Napravit ćemo izvrstan recept za niskokaloričnu salatu, sastavljen od sirovog i kuhanog povrća, koji čini hranu bogatu vlaknima i s visokim sadržajem vitamina, minerala i željeza.
Sastojci:
2 paradajza narezana na kriške
1 biljka maslene salate izrezana u julienneu
1/2 malog kupusa izrezanog u julienne
1 šolja blitve skuvana, ocijeđena i nasjeckana
2 tvrdo kuhana jaja
Za ukrašavanje:
2 kašike svježeg nasjeckanog peršina
1 kašika mljevene svježe majčine dušice
maslinovo ulje i limunov sok, po ukusu
Sol, prstohvat
Priprema:
Nasjeckani kupus, zelenu salatu i nasjeckanu blitvu rasporedite u široku posudu za salatu. Zatim dodajte nasjeckani paradajz i načetvrt jaja.
Zatim u posudi pripremite preliv i dobro promiješajte sve sastojke. Kada konzumirate, začinite salatu, promiješajte i poslužite porcije.