Ove polpete će vas oduševiti, uz malo masnoće i sav okus popraćen bogatom juhom od povrća, imat ćete kompletan tanjur za 5 do 8 osoba, napraviti ga u količini i odnijeti u zamrzivač na tri mjeseca i uživati kad god poželite kao.
Sastojci
P Sjeckanje lopatice bez masti
10 kašike brašna
1 bjelanjak
3 kašike provansalske
1 kašika origana
so
1 snop špinata
2 velike mrkve
1 šolja malih cvjetova karfiola
1 šolja bundeve
1 krompir veličine dlana
1 vrećica niskokalorične povrtne juhe
1 litra i po vode
Priprema
Svo povrće vrlo dobro operite, ogulite mrkvu, buču, krompir i narežite ih na kockice i nasjeckani špinat, stavite lonac s vodom, juhom i solju na vatru i kad zakuha, sipajte izrezano povrće i šalicu karfiola i kuhajte 20 minuta.
Tijekom kuhanja povrća stavite provansalsko mljeveno meso, origano, sol i jaje u posudu, sve promiješajte rukama i dodajte žlice brašna, formirajte volite ne veće od veličine žlice, kada nakon 20 minuta kuhanja, lagano stavite polpete u lonac i kuhajte još 15 minuta, sklonite s vatre i poslužite vruće.