Patlidžan musaka sa kobasicama

Na ovaj dan takođe nastavljamo sa novi načini za pravljenje patlidžana. U ovom slučaju, obogatio sam te Musaka, ali s kobasicama i povrćem, tako da je cijelo jelo vrlo zdravo. Ove dvije namirnice se savršeno kombiniraju, jer djeca mogu biti vrlo atraktivna i voljena.

u hot dogDjeca ih jako traže, iako ih se ne smije pržiti, već pirjati ili kuhati, jer je prženo proces nakupljanja masti u tijelu, štetan po zdravlje.

Sastojci

• 2 velika patlidžana.
• 3-4 masne kobasice.
• 1/2 luka.
• Kečap.
• Ulje.
• Sol.
• Bechamel.

Priprema

Prvo, luk i kobasice narežemo na kockice. Ovo će, zajedno s ostacima patlidžana, biti punjenje za našu musaku.

Takođe, patlidžane ćemo narezati na tanke kriške zajedno. Sa preostalim patlidžanom narezati ćemo ga na male kockice i rezervirati za nadjev.

Dalje ćemo nastaviti s izvođenjem podmetanje. Da bismo to učinili, zagrijat ćemo dobru kap maslinovog ulja u tavi i pirjati ostatke luka, kobasica i patlidžana.

Idemo kasnije polaganje slojeva musake. Prvo sloj patlidžana, a zatim sloj fila koji ćemo poprskati s malo umaka od paradajza. Dakle, završavamo zadnji sloj patlidžana.

Na kraju ćemo musaku okupati bešamelom i Pecite oko 25 minuta na 180ºC ili dok patlidžani ne omekšaju. Vrijeme ovisi o pećnici.

Više informacija - Musaka od mesa i tikvica, recept za uživanje ovog vikenda

Više informacija o receptu