Mafin od čokolade od bundeve

Mafin od čokolade od bundeve

Ne postoji slatko s čokoladom kojem bih mogao odoljeti da ne probam. Sa ovim muffini od bundeve i čokolade igrao je s prednošću; I ranije sam probala istu kombinaciju okusa u keksima. Rezultat me nije razočarao i sigurna sam da ću ih ponoviti ponovo.

Ne bojte se da ćete morati pripremiti dva tijesta jer to neće biti tako. Mafini su napravljeni sa jedna masa kojoj dodamo čokoladu, a stvaranje kombiniranog efekta jednostavno je kao ulijevanje oba pripravka istovremeno u kalupe. Ako se ne osjećate sigurno, jednostavno morate angažirati pomoćnika za taj zadatak.

Mafin od čokolade od bundeve
Kombinirani kifli od bundeve i čokolade koje danas pripremamo su ukusni i vrlo šareni. Savršeno za uljepšavanje stola za doručak ili međuobrok.

Autor:
Tip recepta: desert

Sastojci
  • 1 šolja ulja
  • 2 šolje šećera
  • ¾ šolje soka od naranče
  • 4 jaja
  • 35 g. pire od bundeve (napravljen od pečene bundeve)
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 3 ½ šalice brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • ½ kašičica soli
  • 2 kašičice mljevenog cimeta
  • ¼ šolja rastopljene čokolade (moja 70%)
  • 1 kvasac maslaca
  • ¾ šalice kakaa u prahu

Priprema
  1. Zagrijemo pećnicu na 180ºC i pripremamo metalnu posudu za muffine s papirnatim kapsulama.
  2. U velikoj posudi miješamo ulje, šećer, sok od naranče, jaja, pire od bundeve i vaniliju dok se dobro ne sjedine. Koristio sam električnu miješalicu.
  3. U drugoj posudi, prosijavamo brašno, soda bikarbona, sol i cimet.
  4. Ovu zadnju smjesu dodamo u bundevu i miješati dok se potpuno ne integrira.
  5. Posle dijelimo tijesto u dvije zdjele i ostavite sa strane.
  6. Otopljenu čokoladu kombiniramo s maslacem i rezerviramo.
  7. U jednu od zdjela dodamo i kakao u prahu i rastopljena čokolada i miješamo.
  8. Svako tijesto stavljamo u rukav ili vrećicu za zamrzavanje. U ovom slučaju izrežemo kut u obje vreće istovremeno i vršeći isti pritisak, punimo kapsule do ¾ svog kapaciteta.
  9. Pecite 20 minuta ili dok ne bude gotovo.
  10. Zatim izvadimo iz rerne i pustimo da se muffini ohlade 5 minuta. Zatim ih izvadimo i pustili smo ih da se ohlade potpuno na nosaču.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.