mousse od jogurta, Jednostavan, brz i lagan desert, ima malo šećera koji se može zamijeniti zaslađivačom, može se uz voće koje volite, bobičasto voće, maline, kupine... uz mousse sa voćem kontrast je veoma bogat. Na vrh možete staviti i sloj džema, čokolade, kolačića... Jednostavan desert sa kojim se mogu napraviti mnoge varijacije.
Predivan desert, nimalo zajedljiv, jako mekan zbog bjelanaca koji ga čine jako laganim, ovi bjelanci mogu biti oni koji se već prodaju u teglama. Idealan desert za djecu za jelo voće i jogurt, starije osobe.
Mousse od jogurta
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 kremasta jogurta se mogu zasladiti
- 2 bjelanjka
- 250 ml. vrhnje za šlag
- 5-6 kašika šećera
- Orasi, bademi, lešnici...
- Razno voće, džem...
Priprema
- Za pripremu moussea od jogurta prvo montiramo kremu, koja mora biti jako hladna da bi se bolje fiksirala, krema mora biti polupjenasta. U drugu činiju ćemo staviti bjelanjke i montirati ih do snijega, držati ih u frižideru dok ih ne iskoristimo.
- Sa druge strane stavljamo jogurte, ako su bez šećera dodaćemo kašike šećera. Dobro promiješamo.
- U posudu sa jogurtom prvo ćemo dodati kremu, pažljivo i nežno izmiksati. U nastavku umiješamo bjelanjke i uradimo isto, vrlo pažljivo ih miješamo da se ne slegnu.
- Ovom smjesom ćemo napuniti nekoliko šoljica i staviti ih u frižider na najmanje 4-5 sati, ili preko noći.
- Prilikom serviranja čaše ćemo ukrasiti orašastim plodovima, bademima ili voćem koje najviše volite.