Mousse od čokolade, cijeli klasik. Šta bi bio božićni ručak ili večera bez deserta? Pa, donosim vam ovaj vrlo jednostavan desert koji je ukusan.
Znam da su ove zabave prepune slatkiša, peciva, nugata, čokolade ... Ali uvijek volimo predstaviti desert.
Ako volite deserte, sigurno ćete ostaviti prostora za poslije jela, ne možete ga se odreći nakon izvrsnog obroka.
Pojedinačni deserti privlače pažnju, poput ovih čaša od mousse od čokolade U malim čašama, zdjelicama ili lijepoj čaši savršeno je predstaviti kreme, mousse ...
Mousse od čokolade
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr. čokoladni desert
- 200 gr. šlag ili gustu pavlaku
- 3 jaja
- 100 gr. kolačića
- 40 gr. putera
- 125 gr. šećer u prahu
- Za ukras: bademi. napolitanke ...
Priprema
- Da bismo pripremili mousse od čokolade, prvo ćemo staviti posudu u bain-marie, dodati čokoladu sa 2-3 kašike vrhnja. Miješat ćemo dok ne ostane sav otpad.
- S druge strane uzimamo jaja i odvajamo bjelanjke od žumanjaka. Bijele montiramo na tačku snijega i montiramo kremu.
- U posudu stavimo šećer u prahu i žumanjke, te ga izmiješamo. Dodamo bijele boje na mjestu snijega.
- Uzmemo posudu sa otopljenom čokoladom i dodamo šlag i prethodnu mešavinu jaja.
- Svu smjesu stavit ćemo u rukav ili ćemo kašikom napuniti čaše. Kolačiće usitnimo sjeckalicom ili valjkom. Kolačiće miješamo sa otopljenim maslacem.
- Uzmemo čaše, na dno stavimo podlogu od keksa. Možete ostaviti oko 5-10 minuta u frižideru da maslac s biskvitom ostane hladan.
- Čaše punimo čokoladnim mousseom.
- Ukrasite mousse bademima, napolitankama…. Mousse držimo u frižideru do vremena posluživanja.