Sastojci:
300g lignje
Čaršavi za lazanje
150g šampinjona
1 tikvica
80g parmezana
1 cebolla
1 češanj belog luka
1dl maslinovog ulja
300 ml bešamela
Papar i sol
Razrada:
Ogulite i julienne povrće. Lignje narežite na trakice. Na tavi dinstajte povrće na malo ulja, a kad se pošira dodajte lignje i začinite. Ostavite nekoliko minuta na vatri.
Skuhajte listove lazanja u puno slane vode. U pleh prekrijte listovima tjestenine i stavite punjenje na vrh, sloj dok ne završite s punjenjem. Prekrijte bešamel umakom i pospite sirom. Pecite oko 20 minuta i poslužite.