Ovi mini quiches su ukusna grickalica koje možete pripremiti za bilo koju priliku. Tako su mekani i sočni da će ih svi voljeti, posebno djeca. Možete koristiti sastojke koje preferirate, jer je baza uvijek ista. Ali s ovim jednostavnim sastojcima već postižete spektakularni rezultat, pa vam neće trebati puno više komplicirati.
Za osnovu sam koristio napolitanke za knedle, jednostavan i lagan proizvod koji možete nabaviti u bilo kojem supermarketu. Ali ako više volite, možete koristiti lisnato tijesto koje ćete morati izrezati željenog oblika, za to možete koristiti posudu ili rezač tijesta, što god želite. Da biste dobili oblik cvijeta, samo morate postaviti bazu u neke kalupe za kolače. Pogledajmo kako se priprema ovo ukusno predjelo.
Mini kič od slanine i sira
Mini slanina od slanine i 4 sira
Autor: Tony Torres
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Dolazni
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket napolitanki s okruglicama (16 jedinica)
- 200 gr dimljene slanine
- 150 gr ribanog sira po ukusu (4 sira, sušeni sir, ovčji sir itd.)
- 2 jaja L
- 1 cigla vrhnja za kuhanje
- so
- mljeveni biber
Priprema
- Prvo ćemo zagrijati pećnicu na otprilike 200º.
- Izvadit ćemo oblatne iz hladnjaka kako bi bile kaljene i lakše za rukovanje.
- U međuvremenu ćemo dimljenu slaninu iseći na male, ne baš debele trake.
- U posudu umutite dva jaja i dodajte ciglu tečne kreme.
- Začinite po ukusu i rezervirajte.
- Uz pomoć kuhinjske četke podmazati ćemo kalupe za kolače kako bismo spriječili da tijesto zapne.
- Dodajte malo brašna u prahu.
- Pažljivo postavite oblatne u udubljenja kalupa.
- Nabosti vilicom da se tijesto ne digne.
- Sada stavite malo slanine u svaki kalup.
- Dodajte i naribani sir.
- Na kraju kalup prekrivamo smjesom jaja i tekuće kreme.
- Kada pokrijemo sve rupe u kalupu, uvodimo pećnicu.
- Priprema mini quichesa traje otprilike 7 ili 8 minuta, pripazite da lisnato tijesto ne zagori.
- Prije konzumiranja pustite da se potpuno ohladi i to je to. Uživajte u ovom jednostavnom pokretaču.