Mini pljeskavice sa karameliziranim lukom

Mini pljeskavice sa karameliziranim lukom, idealna večera za cijelu porodicu. Jednostavno ih je pripremiti i čine ih vrlo zdravima i ukusnima.

Možemo ih pripremiti sa piletinom, govedinom, svinjetinom, sa povrćem... Mogu se to učiniti na više načina. Ovom prilikom pripremio sam ih vrlo jednostavno, meso je pureće i začinio sam ga, a uz njega pripremio sam karamelizirani luk koji se izvrsno slaže, osim što možete dodati povrće, poput zelene salate, paradajza, luka .. .

Mini pljeskavice sa karameliziranim lukom

Autor:
Tip recepta: Brza večera
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 500 gr. mlevena ćuretina
  • 1 češanj belog luka
  • 1 jaje
  • Nešto nasjeckanog peršina
  • Sol i papar.
  • Za karamelizirani luk:
  • 2 cebollas
  • 1 kašika balzamičnog octa (po želji)
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika šećera
  • Male lepinje za hamburgere

Priprema
  1. Pripremimo mljeveno meso, stavimo ga u posudu, dodamo mljeveni češnjak, sol, peršin, biber i 1 cijelo jaje. Dobro ga promiješamo i pustimo da odmori nekoliko sati u hladnjaku.
  2. Dok pripremamo karamelizirani luk, oljuštimo luk i narežemo ga na vrlo fine kolutove.
  3. Stavimo tavu da se zagrijava na srednje laganoj vatri s uljem, kad je vruće dodamo narezani luk i dodamo malo soli.
  4. Pustite da se kuha na laganoj vatri oko 15 minuta, s vremena na vrijeme miješajući da se luk ne lijepi. Nakon tog vremena dodamo šećer i ocat i kuhamo na malo jačoj vatri još 10-15 minuta. Dok luk nije spreman.
  5. Prenosimo je na poslužavnik.
  6. Uzimamo mljeveno meso i pripremamo hamburgere te oblikujemo male hamburgere. Stavimo rešetku na vatru s malo ulja i kuhamo hamburgere, stavljamo ih u izvor.
  7. Cijevi od mesa i luka poslužujemo vruće, kiflice i salatu uz njih, a svaki zalogajnik priprema svoj hamburger.
  8. Uzeti prednost!!!

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.