Uzbudi me svaki uređaj koji mi daju za kuhinju. Tada ne mogu pronaći gdje da ih držim ... ali to je drugo pitanje. Ovu vrstu mini kalupa za muffine ne bih kupio sam, ali mora se priznati da grizite kolače idealni su za prezentaciju.
Ovo mini kifle od borovnice u jednom zalogaju pružaju nam brojne okuse; onaj meda, limuna i naravno borovnice. Možete ih popratiti jednostavnom glazurom od limuna ako se želite predstaviti kao desert ili kao međuobrok i iznenaditi svoje najmilije. Da se bacimo na posao?
Mini muffini od borovnice
Mini muffini od borovnica koje danas pravimo ukusna su grickalica za desert ili kao međuobrok u pratnji jednostavne limunske glazure.
Autor: Marija
Tip recepta: desert
Servisi: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 60 g. višenamjensko brašno
- ½ kašičica praška za pecivo
- ½ kašičica mljevenog kardamoma
- ⅛ kašičica soli
- 4 žlice meda
- 4 kašika putera na sobnoj temperaturi
- 1 jaje
- 1 kašika limunovog soka
- ¼ šalica svježih borovnica, nasjeckanih
Priprema
- Podmazujemo kalupe i zagrijavamo pećnicu na 180ºC.
- Miješamo brašno s kvascem, kardamomom i solju.
- U drugom kontejneru, tukli smo maslac i med dok se ne postigne kremasta smjesa.
- Dodajte jaje i ponovo tucite dok se ne sjedini.
- Malo po malo, ugrađujemo suve sastojke a zatim limunov sok, miješajući žlicom ili špatulom.
- Dodamo i borovnice, miješajte i rasporedite tijesto u kalupe, ispunjavajući do ¾ šupljine.
- Pečemo muffine dok umetnuta čačkalica ne izađe čista, oko 15 minuta.
- Izvadimo ih iz pećnice, pustimo da se ugriju i rašljunu. Pustili smo ih da se potpuno ohlade.
Obožavam muffine od borovnice i čini se da je ovo nevjerovatna opcija, probati ću, hvala na dijeljenju