Sve dok danas nemam nikakvih obaveza, trudim se hranite se zdravo i lagano za ručkom 31. decembra. Zašto? Jer jedan dan nas očekuje da je ono što obično ostane hrana, jer pošto upoznamo prijatelje ili porodicu počinjemo jesti i kasno je ujutro Nova godina, a mi još uvijek jedemo, pijemo i slavimo.
Iz ovog jednostavnog razloga pokušavam, ne samo 31. već i dane koji ostaju usred Badnjaka i Silvestrova, jesti lagano, posebno na bazi salata. Naravno, sve dok se nemam posvećenosti nekome ko mora preskočiti ovu samonametnutu „dijetu“. Ako želite slijediti moju rutinu i svaki dan za ručak ili večeru pripremiti laganu, ali prilično kompletnu salatu, evo mog prijedloga za danas: Miks salate.
Miks salate
Raznovrsna salata s velikom količinom sastojaka može biti i cjelovit obrok, ali i puno zdravija od mnogih drugih recepata. Oduzmite kalorije iz ovih božićnih dana.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Salate
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ¼ zelena salata
- 1 konzerva tune
- Kukuruz
- Naribana šargarepa
- 1 kuvano jaje
- ¼ svježi luk
- ½ krastavac
Priprema
- Prva stvar od svega bit će pranje naših povrće. Dalje, izrežemo salatu, odvajajući zelenije lišće, svježi luk, s kojeg ćemo ukloniti prvi sloj i polovicu krastavca. Posljednji vrh je vrlo mali. Sve to dodamo u posudu ili tanjir.
- Zatim dodam konzervu tune s vlastitim maslinovim uljem (ako je u biljnom ulju, obično je uklanjam), naribanu mrkvu (ako dolazi u već naribanom loncu, isperem je jer ima previše octa) i kukuruz. Takođe dodajemo jaje koje smo prethodno kuhali
- Posljednja stvar će biti odijevanje kako želimo: u mom slučaju dodajem maslinovo ulje, sitna sol i balzamični ocat.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 175