Kao što to obično radimo svaki dan, spremni smo da vam to pokažemo odličan recept Iako ste bili na jugu Španjolske, pokušat ćete, budući da su tipično jelo i ovisno o tome u kojoj se regiji pripremaju na ovaj ili onaj način, ali svi su ukusni.
Dakle, recepti koje ćemo danas napraviti su neki migas iz Almerije, za koji će nam trebati niz osnovnih sastojaka s kojima ćemo ih pripremiti, pa smo spremni za kupnju, dok vrijeme za njihovu pripremu dobro organiziramo, jer to zahtijeva dosta vremena.
Stepen teškoće: Pola
Vrijeme pripreme: Otprilike 1 sat
Sastojci:
- ulje
- beli luk
- agua
- pšenični griz
- splav
Na isti način, sada kada smo pripremili sve sastojke u kuhinji, započinjemo s pranjem ruku i stavite kecelju, kako ne bi imali problema s mrljama na odjeći.
Prvo ćemo uzeti veliku tavu u koju ćemo staviti dobar mlaz ulja da se zagrije, a kad je jako vruće dodati ćemo dva režnja češnjaka, oguljena, tako da porumene i daju okus ulju.
Kad su zlatno smeđe boje, uklanjamo ih iz ulja i dodajemo litru vode, vrlo pažljivo, jer ulje uvijek iskoči kad je vruće. Kad voda ključa doda se pola kilograma griza i počinje se miješati pomoću drvene lopate ili nekih šipki da tuče jaja.
Vatra mora biti srednje jaka do jaka i ne smije se prestati miješati, da se postigne da se malo po malo granatira i odvaja mrvice, postupno odvajajući od vatre. zidovi posude i pomalo smeđe.
S druge strane, kako biste ih pratili, možete ih napraviti nekoliko grilovana zelena paprika, malo haringe, ako su vam draže, kao i nekoliko rotkvica u salati ili malo sjeckanih kobasica dajući joj više okusa, dobivajući cjelovito i ukusno jelo za svako doba godine.
Nema više za dodavanje Želim vam dobru zaradu i da uživate u svojoj pripremi u potpunosti.