Meso u sosu od povrća

Zdravo svima! Mislim da vam prvi put ovdje donosim recept za meso, bilo je i vrijeme ... Za debi u ovoj kategoriji odabrao sam vrlo jednostavno, ali prilično cjelovito i zdravo jelo, jer uz meso ide i salsa potpuno lagano povrće, pa čak i ako ste na dijeti, možete uživati.

Stepen teškoće: Lako

Vrijeme pripreme: 1 sat cca.

Sastojci za 4 osoba:

• Pola kilograma teletina isjeckan

• 1 crni luk

• 2 paradajz

• 1 mrkva

• so

• Pepper

• Šafran (o prehrambene boje)

• Maslinovo ulje

Razrada:

U tavu dodamo ulje i, kad je vruće, kuhamo luk narezan na julienne dok ne postane proziran.

Kad je luk spreman, dodamo meso i kuhamo dok ne poprimi zlatnu boju, a nakon toga meso izvadimo i rezerviramo (luk ostavljamo u tavi). Zatim dodamo kockice paradajza i narezanu mrkvu. Kad se paradajz poništi, dodajte malo vode, soli po ukusu, biber i šafran ili boju za hranu, promiješajte i sve prođite kroz blender.

Ponovno dodamo umak dobiveni sos i na kraju dodamo meso i podlijemo vodom. Pustite da vrije dok se sos ne reducira i meso ne skuha po našoj želji. Poslužite i uživajte!

U vrijeme posluživanja ...

Poslužio sam čips i pirinačAli može se poslužiti sa samo jednom od ove dvije opcije ili čak sa povrćem, na primjer zelenim grahom, pečurkama i sotiranom mrkvom.

Prijedlozi za recepte:

• Dodajte malo curryja ako želite da ga dodirnete egzotično.

• Kad je meso gotovo, moglo bi se dodati više povrća, kao npr gljive o grašak, tako da ostanu cijeli brojevi.

• Teletinu možete zamijeniti bilo kojom drugom, pa čak i a pescado.

Najbolji…

To je sjajan način da djeca istodobno jedu meso i povrće, a pravljenje s piletinom zagarantiran je uspjeh mališana.

Više informacija o receptu