Hladnost počinje da se pokazuje malo više, zar ne? Dani ekstremnih vrućina koje smo proveli ovog ljeta u Španiji počinju da blede i u određenim kućama se to počinju viđati. crtanje tanjira koje mame i tate toliko vole.
Jelo koje vam danas donosim je kašikasto i idealno je za ove dane kada još uvijek možete znati da je ljeto, ali postoji ono hladno što najavljuje dolazak jeseni. Uživajte u ovome meso i pirinač! Ukusno!
Meso i pirinač
Ova riža s mesom idealna je za one dane kada nije prevruće i počnete žudjeti za žlicama. Super je!
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Rices
Servisi: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 grama pirinča
- 1 i ½ litra vode
- 500 gr sjeckane piletine
- 200 grama naribanog paradajza
- Djevičansko maslinovo ulje
- so
- Slatka paprika
- Šafran
Priprema
- Uzimamo veliku posudu u koju ćemo uliti dobro mlaz maslinovog ulja. Kad je ulje vruće, dodavat ćemo nasjeckana piletina (po mogućnosti bez kostiju). Pustili smo da se zaobiđe 10-15 minuta na laganoj vatri. Na ovaj način ćemo ga malo zapeći izvana, ali bez da je potpuno gotov.
- Dalje ćemo dodati u lonac naribani paradajz ili drobljeno, malo sol i el slatka paprika. Dobro promiješamo i pustimo da sve radi otprilike 5 minuta na umjerenoj vatri.
- Sljedeće što treba dodati je riža, voda i šafran. Pokrivamo lonac i ostavite na umjerenoj vatri otprilike 15-20 minuta. Miješamo svakih 5 minuta kako se riža ne bi slijepila i kontroliranje količine vode. Kušamo sol i stavljamo na stranu kada je riža gotova.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 320
u receptu piše "pirinač s mesom", a ispada da je pirinač sa piletinom