Oslić razmućen kukuruznim brašnom, sočno i vrlo dobro. Ne može svako imati redovno brašno, ali danas imamo mnogo mogućnosti da umjesto njega koristimo drugo brašno. Sve više ljudi ima intoleranciju na gluten, ali srećom sve je više hrane bez glutena.
Riba se može praviti na više načina, pečena na žaru, u umaku, kuhana i tučena, a tako je sočnija i bogatija, posebno za djecu, ovaj recept je idealan za njih i tako može jesti ribu.
Oslić razmućen kukuruznim brašnom
Autor: montse
Tip recepta: sekunde
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 oslić
- Kukuruzno brašno
- 2 jaja
- Ulje
- splav
Priprema
- Da bismo pripremili ribu premazanu kukuruznim brašnom, prvo ćemo očistiti ribu, ukloniti kičmu sa sredine i onu sa strane, isjeći je na komade. To možemo zatražiti u prodavaču ribe i oni ga sigurno vrlo dobro očiste.
- Posolimo komade ribe, u posudu stavimo kukuruzno brašno, a u drugu tučemo dva jaja.
- Stavimo tavu s puno ulja na srednju vatru. Komade ribe prvo ćemo provući kroz kukuruznu krupicu, a zatim kroz jaje, te ćemo ih dodati u tavu sa vrućim uljem.
- Pustit ćemo ih da kuhaju 3-4 minute sa svake strane, dok ne završimo sve komade ribe.
- Kad izvadimo komade ribe, stavit ćemo ih na tanjur gdje ćemo imati kuhinjski papir, stavit ćemo komade ribe tako da puste svo ulje koje puste.
- Stavit ćemo ih u pladanj za posluživanje.
- Ribu možemo pratiti umakom od majoneze i salatom, tako da ćemo imati puni obrok ili večeru.