Oslić s paprikom, jednostavno jelo od lagane i vrlo dobre ribe.
Oslić s paprikom klasik je u našim kuhinjama. Vrlo jednostavan recept za pripremu koji se može pripremiti s drugom ribom. Ovaj se recept obično priprema odvojeno od sastojaka, a svi zajedno završavaju ponovnim pokušajem. Sve pripremam u istoj tepsiji koja je kuhana i sve ostavlja bogat i aromatičan sos.
Odlično riblje jelo koje se priprema s malo sastojaka i punog je okusa, u kojem je neophodno da oslić bude kvalitetan. Također morate paziti da oslić ne prekuhate, sve će ovisiti o debljini kriški.
Oslić sa paprikom
Autor: montse
Tip recepta: Riba
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 oslić narezan
- 2-3 krompira
- 4 češnja belog luka
- 1 vaso de agua
- Slatka paprika ili malo začinjena, mogu se miješati
- Ulje i sol
Priprema
- Za pripremu oslića s paprikom prvo ćemo oguliti i izrezati bijeli luk na tanke ploške.
- Zatim ogulimo i narežemo krompir na tanke ploške.
- Solimo kriške oslića.
- Stavimo tepsiju ili tavu, dodamo dobar mlaz ulja na srednju vatru, dodamo smotani beli luk.
- Kad počnu dobivati boju, dodamo žličicu slatke paprike, odmah promiješamo.
- Nakon što smo promiješali papriku sa češnjakom i uljem, dodajte čašu vode i dodajte krompir narezan na tanke ploške. Poklopiti i kuhati 10 minuta.
- Otkrijte tepsiju, izbodite krompir, ako je skoro gotov, stavite kriške oslića na vrh. Stavimo malo umaka na ribu, pokrijemo i pustimo da se riba kuha oko 5-8 minuta, ovisno o tome kako vam se zapravo sviđa.
- Kad prođe ovo vrijeme, otvorimo tepsiju, ako je riba spremna, isključujemo. Pustite da se odmori nekoliko minuta.
- Izvadite i poslužite na tanjiru i pospite malo slatke ili začinjene paprike po ribi i malo umaka.
- I biće spremno.