u deserti sa voćem ljeti su vrlo osvježavajuće. U 'receptima za kuhanje' napravili smo nekoliko s breskvama, sjećate li ih se? Šoljice jogurta sa breskvom, kolač od breskve ... Danas u knjigu recepata dodajemo još jednu: breskvu sa žara sa sladoledom. Zvuči dobro zar ne?
Sa kojim sladoledom? S kim god želite. To može biti domaći sladoled od breskve, komercijalni krem sladoled od vanilije ... onaj koji vam se najviše sviđa. Tajna ovog deserta više se nalazi u breskvi nego u sladoledu Služi se na roštilju ili na žaru, s vrlo zanimljivim toplim dodirom i popraćenom prstohvatom cimeta.
- 3 breskve
- 1 cucharada de mantequilla
- 10 kuglica sladoleda
- Mljeveni cimet
- Presekli smo breskve na pola i obeshrabrujemo ih. Zatim svaku polovinu podijelimo na 3 ili četiri kriške. Ne smiju biti vrlo mršave.
- Namazati maslacem breskve (dio koji nema kože).
- Zagrijavamo peglu ili na roštilju i kad su vruće, breskve kuhamo dok ne postanu zlatno smeđe.
- Uz neke služimo u tanjurima ili zdjelicama kuglice sladoleda, malo mljevenog cimeta i grančica mente.