Medeno jagnje sa šljivama
Zdravo svima! Danas vam donosim jedan originalan i bogat recept to vaše goste neće ostaviti ravnodušnim. Medeno jagnje sa šljivama miješa slatke i slane okuse, što mu daje vrlo originalan dodir i čini ga zvjezdanim jelom za porodična okupljanja.
Nivo teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: približno 1 sat
Sastojci:
- 1 jagnjeći but, narezan
- 1 cebolla
- 2 mrkve
- 4 karanfilić od belog luka
- 1 štapić celera
- 1 kašika nasjeckanog svježeg korijandera
- Šljive
- 2 kašike putera
- 2 žlice meda
- ras el hanout
- Cimet
- Šafran
- Pepper
Razrada:
Med i maslac stavljamo da se zagriju da se otope i dodamo 2 češnja belog luka, zgnječeni ili sitno nasjeckani, sol i žličicu ras el hanout-a. Ovime namažemo janjetinu i ostavimo najmanje jedan sat da poprimi okus.
U lonac stavite druga dva režnja češnjaka mlevena uljem, dodajte jagnjetinu i dobro je zapecite sa obe strane. Zatim dodamo vodu da to pokrije, dodamo sol, biber, malo ras el hanout-a, prstohvat cimeta, šafrana, mrkve, celera i cijelog ili prepolovljenog luka. Zatvorimo lonac i pustimo da krčka (ali ključa) 40 minuta.
Po završetku uklanjamo povrće i dodajemo suve šljive, ostavljamo ga nepokrivenog još 10 minuta na laganoj vatri i to je to!
Više informacija - Teletina sa ušećerenom jabukom
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
zdravo,
Napravila sam vaš recept za hranu za praznike i ispao je jako dobar. Moram pojasniti da, budući da nije stao u lonac pod pritiskom, imao sam ga otprilike dva sata ili malo više dok meso nije postalo vrlo mekano. Na kraju se nisam sjetio staviti šljive, ali one nisu nedostajale, jer je već bilo jako dobro.
Hvala na receptu.
A pozdrav.
Griselda b.
Drago mi je da vam se svidjelo. Puno vam hvala na komentaru 🙂