Medena torta, bogata i sočna torta vrlo dobrog ukusa koja joj daje med. U nju sam stavio mekani med, ali sada na tržištu možemo naći mnogo različitih vrsta, poput meda sa narančom, meda s majčinom dušicom, meda s ružmarinom ... i mnogi drugi ukusi. Možete staviti med koji vam se najviše sviđa.
Osim što torti daje dobar okus, čini je vrlo zdravom i punom vitamina, idealnom za doručak ili grickalica. Ima i malo smeđeg šećera, što mu daje prepečeni okus, ako se čini vrlo slatkim, dodajte med i probajte tijesto, ako nedostaje možete dodati pola šećera koji sam stavio.
Medena torta
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Deserti
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 225 gr. putera
- 250 gr. med + 2 kašike za glazuru.
- 100 gr. smeđi šećer
- 3 jaja
- ½ na kvascu
- 300 gr. Od brašna
Priprema
- Prvo pripremimo sve sastojke.
- Stavit ćemo lonac na vatru u koji ćemo dodati med, šećer i maslac.
- Sve ćemo to topiti na laganoj vatri.
- Kad je gotovo, malo ćemo podići vatru i pustiti da se kuha 1 minutu. Isključujemo i ostavljamo dok ne zahladi. Stavit ćemo pećnicu na 160º tako da se zagrije.
- Jednom kad je hladno, stavit ćemo gore navedeno u posudu i dodavat ćemo jaja jedno po jedno i tući.
- Prosijat ćemo brašno zajedno s kvascem i umiješati ga u tijesto.
- Podmazati ćemo kalup od oko 20 cm i obložit ćemo ga papirom.
- Stavimo tijesto u podmazani kalup, stavit ćemo u pećnicu 50 do 60 minuta, ovisno o pećnici.
- Nakon otprilike 40 minuta kliknut ćemo u sredinu, ako izađe mokar, još uvijek ostaje malo ako izađe suh, bit će.
- Kad je to izvadimo. Sada ćemo pripremiti glazuru sa 2 kašike meda i dvije vode, stavimo je barem na minutu u mikrovalnu pećnicu i kistom ćemo obojiti cijelu tortu.
- A voila, za one koji ne žele napraviti glazuru, vrlo je dobra i sa šećerom.