Hrskavi pileći medaljoni sa kikosom
U određenim prilikama pravimo filete ili pohovana pileća prsa sa samo jajetom i prezlom. Međutim, danas vam dajemo trik kako bi tih fileta i grudi bilo puno više hrskava i imaju drugačiji ukus, postajući sjajna grickalica.
Za samo pola sata imat ćete tapa, montadito ili vrući starter za one dane kad vam se ne da večerati ili toliko jesti. Ili, kad prijatelji dođu i želimo ih iznenaditi nečim drugačijim.
Sastojci
- 2 pileća prsa.
- 2 jaja.
- 1 mali paket kikosa.
- Neke prezle.
- Suncokretovo ulje.
Priprema
Prije svega, morat ćemo zgnječite kikos. Za to ćemo upotrijebiti ili thermomix ili drobilicu, ali ako nemate ove uređaje, pomoći će vam životnim mortom. To bi trebao biti fini prah, iako neki komadići nisu važni što su jako veliki.
Posle isjeći ćemo pileća prsa na medaljone ili debele kriške. U tom slučaju morate ukloniti malu pečenicu koju donosi piletina i rezervirati je za drugi recept ili je također premazati na ovaj način.
Zatim, umutit ćemo jaja i izmiješati kikos zdrobljeno sa malo prezle Svaki pileći medaljon umočimo preko jaja, a zatim kikosa i ostavimo sa strane.
Na kraju, ispeći ćemo sve medaljone u puno suncokretovog ili maslinovog ulja. Pored toga, možete ga dodati umakom.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 389
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.