Majoneza od bjelanjaka (dresing)

Predstavljam vam jednostavan recept kako biste ga mogli koristiti u raznim pripremama, jer je ovaj majonez (preliv) od bjelanjaka mnogo lakši i mekši od tradicionalnog koji se pravi samo sa žumanjcima i uljem.

Sastojci:

3 bjelanjka
1 karanfilić belog luka, mleveni
1 kašika limunovog soka
1 žlica senfa
Sol i papar po ukusu
maslinovo ulje, potrebna količina

Priprema:

Stavite sve sastojke (osim ulja) u čašu blendera ili procesora.

Zatim, dok miješate ili obrađujete, pomalo dodajete maslinovo ulje dok ne postignete konzistenciju majoneze. Na kraju izvadite i sipajte preparat u posudu i možete ga koristiti.