Chorizo zeleni pasulj, jelo punog ukusa, boranija ne mora uvek biti dosadno jelo.
Povrće je odlično i neophodno jelo, ali ponekad ga smatramo bljutavim i dosadnim. Ali ne mora biti tako, mogu se na mnogo načina miješati s drugim sastojcima. Uvijek mislimo da je jesti povrće dijeta i nije tako, zdrava i zdrava jela se mogu pripremiti.
Jelo koje predlažem je kompletno jelo, ima mahunarke, krompir, tvrdo kuvano jaje i par kriški čoriza, divno jelo, punog ukusa i jeftino, isplati se za obrok kao jedno jelo. Možete ga pripremiti i unaprijed.
Mahunarke sa čorizom
Autor: montse
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 grama Boranija
- 3 krompira
- 4 tvrdo kuvana jaja
- 150 grama Kobasica
- 2 češnja belog luka
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- Za pripremu boranije sa čorizom, prvo ćemo očistiti mahunu, oguliti krompir i narezati ga na komade. Stavićemo ih u šerpu sa vodom da se kuvaju dok pasulj i krompir ne omekšaju. Kada su gotovi, stavite ih u cjedilo.
- S druge strane stavimo još jednu šerpu sa vodom, dodamo jaja računaćemo 10 minuta kada počnu da ključaju. Nakon ovog vremena izvadite i ostavite da se ohladi. Ogulimo ih.
- Nasjeckajte par režnjeva bijelog luka, narežite nekoliko kriški choriza, a zatim ih narežite na komadiće. Stavite veliki lonac ili tiganj i dodajte malo maslinovog ulja i mljeveni bijeli luk, malo prodinstajte i prije nego poprimi boju dodajte komadiće čoriza, miješajte dok chorizo ne pusti sav svoj okus.
- Zatim stavljamo pasulj sa krompirom sa čorizom. Pažljivo promiješajte i ostavite nekoliko minuta da upije aromu.
- Kada se sve dobro izmiješa, isključite vatru. Serviramo na poslužavniku uz malo tvrdo kuvanih jaja.