Razmišljajući o sljedećem utorku, pripremio sam ove medene i narančine madeleine. Mislila sam da mogu biti sjajni slatkiš kojim možete iznenaditi svog partnera na Valentinovo. Odličan su dodatak vašoj jutarnjoj kavi, ali i ukusan desert.
Madeleines Jednostavne su za izradu i stoga pogodne za sve one koji nemaju puno iskustva u kuhinji. Jedino što će vam trebati za izradu je metalni kalup karakterističnog oblika školjke. Mekane i nježne, možete ih ukrasiti šećerom ili ih djelomično umočiti u tamnu čokoladu. Ne želite li upaliti pećnicu? Dakle, pozivamo vas da pripremite ovo Narandžasta slatka.
Madeleines od meda i naranče
Madeleine od meda i naranče koje danas pripremamo mekani su i nježni. Izvrsna slastica za sljedeći Valentinovo.
Autor: Marija
Tip recepta: desert
Servisi: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 90g. putera
- 2 jaja L
- 80g. šećera
- 15-20g. meda
- Kora od 1 naranče
- 88g. pecivo brašno
- 5g. brašno
- Šećer ili čokolada za ukrašavanje ukrasite
Priprema
- Rastopimo maslac, bilo u loncu, bilo u mikrovalnoj pećnici. Uklonimo i pustimo da se temperira.
- Tukli smo jaja sa šećerom na velikoj brzini, dok ne pobijeli i udvostruči veličinu.
- Dodamo koricu limuna i med s ivice posude, u niti, bez zaustavljanja da se tuče.
- Dalje, postepeno dodajemo brašno i kvasac prosijan. To radimo dok kucamo na maloj brzini.
- Napokon dodajemo rastopljeni maslac s ruba zdjele, nastavljajući kucati.
- Tijesto ulijemo u posudu s hermetičkim poklopcem i rezervišemo u frižideru najmanje dva sata.
- Nakon tog vremena zagrijavamo pećnicu na 200 ° C i masti i brašna plijesan.
- Stavili smo malu količinu mase u svakoj rupi, dok se ne pokrije ¾ njegovog dijela.
- Pecite 10-12 minuta dok površina ne postane zlatna.
- Izvadimo iz pećnice i odmotavamo.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 331