Pribjeći kuhanju tjestenine kad nam nedostaje vremena najlakše je jesti nešto ukusno, jednostavno i brzo. Međutim, da bi tjestenina bila ukusna i drugačija od ostalih tjestenina, uvijek treba dodati bogati umak. Proteklog vikenda radili smo istu stvar kod kuće: make drugačiji sos. Reč je o makaronima sa seoskim sosom.
Ako ne želite propustiti od čega je napravljen ovaj bogati umak, pročitajte ono što slijedi u članku. Izgledaće sjajno na vama!
Makaroni sa seoskim sosom
Makaroni sa seljačkim umakom mogu biti jednostavna i brza opcija kao i cjelovit i vrlo ukusan recept.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: pasta
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 grama masnih makarona
- 120 grama šampinjona
- 400 ml tečne kreme
- Rendani sir
- 75 grama kockica šunke
- 5 beli luk
- prstohvat soli
Priprema
- U loncu s kipućom vodom i malo maslinovog ulja kuhati ćemo makaroni debeo. Budući da su prilično gusti makaroni, morat ćemo ih ostaviti nekoliko minuta duže od uobičajenih makarona.
- Dok oni ključaju, napravit ćemo ih u šerpi seoski sos. Prva stvar će biti uzeti češnjak na vrlo tanke kriške. Kada ove počnu smeđe dodati ćemo gljive takođe narezati na kriške i dobro očistiti.
- Pustite da se kuha na umjerenoj vatri oko 10 minuta, a zatim dodajte Jamon. Dobro promiješamo da se okusi počnu miješati, a bit će i sljedeći dodajte vrhnje i naribani sir. Dobro promiješajte dok se sos ne zgusne a kada dobije željenu teksturu, ostavljamo po strani.
- Kad makaroni prokuhaju i postanu al dente, maknite s vatre, uklonite vodu, isperite hladnom vodom i odložite svaku ploču na stranu.
- Umak ćemo poslužiti na vrhu kako je prikazano na slici ... Jesti!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400