Ime mu potječe od karakterističnog izduženog oblika, poput jezika.
Mačji jezici izvrsni su prateći keksi u svim prilikama, bilo sami ili u pratnji sladoleda, krema ...
Sastojci:
100 g brašna
100g putera
100g šećera
4 bjelanjka
1 kašičica vanilije
Razrada:
Maslac i šećer radite u posudi dok ne dobijete kremu. Pomiješajte prosijano brašno i vaniliju. Pomiješajte brašno sa kremom od maslaca, dodajte po jedan bjelanjak. Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu s glatkom mlaznicom i oblikujte ga u tanke trake od oko 5-6 cm na plehu. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 7 minuta.
Pazite da kolačići ne izgore, jer su vrlo tanki i brzo se kuhaju.
Alejandra, tako se zovu, jer originali imaju šećer na vrhu, a grubi su, poput jezika mačaka, pa dobro, oblik pomaže i imenu ,,,, ali nije na vama da ga tako uzimate to ,,,,
Odlazim,,,,
PS, kako je dobro pronaći ovaj recept, jer su oni jedna od stvari koja mi nedostaje iz Argentine, jer živim u Španiji ,,,,
bsss