Danas vam predstavljamo prilično jednostavno, ali istodobno prilično neobično jelo, i sve to iz nekoliko razloga:
- sin potrebno malo sastojaka: krumpir, luk, maslinovo ulje, paprika de la Vera i sol.
- Možete jedite i toplo i hladno, tako da je idealan za bilo koje doba godine.
- Daje puno energije i jeste vrlo ekonomično jelo.
Ako želite znati kakvog je okusa naš krompirov luk s paprikom de la vera (nikad bolje reći), ostanite i pročitajte kako smo ga pripremili i primijenili u praksi. Nadamo se i nadamo se da će vam se svidjeti.
Luk od krompira sa paprikom iz la vere
Luku od krompira sa paprikom de la vera treba malo vremena, ali kad je gotov, slasan je. Želite li probati?
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: España
Tip recepta: Jednostavna jela
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 750 grama krompira
- 750 grama luka
- 150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Paprika sa vere po ukusu
- Bijeli biber po ukusu
- so
Priprema
- Gulimo i krumpir narežemo na kriške ni pretanke ni pregusta… Debljine oko 0,5 cm. U međuvremenu u lonac dodajte maslinovo ulje da se zagrije.
- Dalje, gulimo takođe luk, rezanje kriški iste debljine kao i krumpir.
- Jednom kad sve ogulimo i narežemo, a ulje je jako vruće, sve to dodamo u lonac i spuštamo vatru na pola. Miješamo kako bismo spriječili da se krompir ili luk ne lijepe za dno.
- Kao posljednji korak, Po ukusu ćemo dodati sol, bijeli biber i papriku sa vere. Ja lično jako volim papriku, pa sam dodao oko 2 žlice.
- Sljedeće će biti pustite da se krčka na srednje laganoj vatri za manje-više 1 sat na kasniju ploču. Krompir treba da bude mekan, ali ne sme biti ni poništen.
Notas
Možete dodati bilo koji drugi začin pored već naznačenog. Prema vašem ukusu.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 475