Longaniza i pintxos sa sirom, vrlo sočna tapa

Pintxos je vrlo tipično za barove, gdje za vrlo malo možete uživati ​​u dobroj tapi uz hladno pivo. Na primjer, ovi pincoli od longanize i polusušeni sir, tako da ručak ne postane toliko težak.

u pintxos su vrlo tipični za sjever Španije, posebno u regijama Baskije: San Sebastián, Pamplona, ​​Donostia. Iako takođe, pintxos su vrlo tipični za Andaluzija, ali oni nose ime tapa.

Sastojci

• Longaniza ili longaniza kobasice.
• Klin dobrog sušenog ili polusušenog sira.
• Maslinovo ulje

Priprema

Ovaj je recept vrlo jednostavan i brz za napraviti, pa bi to bila dobra večera za prijatelje koji su iznenađeni. Prvo bismo stavili malo maslinovog ulja u tavu i pirjaćemo kobasice longaniza, sve dok nisu dobro označeni sa svih strana.

Dok se izrađuju, mi ćemo ići sir na kockice, otprilike veličine kocke leda, tako da ju je lako staviti u usta. Kad su kobasice gotove, narežemo ih na male porcije.

Konačno, sastavili bismo pintxos. S nekim štapićima predstavljamo i izmjenjujući komade kobasice sa komadima sira. I to je to, nadam se da vam se sviđa ova ideja pintxosa od kobasica i sira.

Više informacija - Španski omlet, tradicionalni recept

Više informacija o receptu