Ako želite iznenaditi svoju obitelj drugačijim umakom, svakako isprobajte ovu opciju:
Sastojci:
3 kašike maslinovog ulja ili drugog
1/2 kg zrelog paradajza, oguljeno i nasjeckano
2 karanfilić od belog luka
1 zeleni čili, nasjeckani
1 kašika limunovog soka
1 kašičica Tabasco umaka
1 kašičica šećera
Sol po ukusu
Priprema:
Natrljajte šerpu češnjakom. Dodajte ulje, nasjeckane rajčice, nasjeckani čili, limunov sok, Tabasco umak, sol i šećer.
Stavite na jaku vatru i pokrijte šerpu dok ne počne ključati. Otkrijte lonac i nastavite kuhati dok ne dobije konzistenciju umaka.