Ljetni kolač sa narezanim kruhom

Ljetni kolač sa narezanim kruhom

Dolaskom visokih temperatura želite jesti na drugačiji način, s proizvodima svježa i lako svarljiva poput ove ukusne ljetne torte narezanog hljeba. Ovo je tradicionalni recept iz andaluzijske kuhinje, posebno iz glavnog grada Seville. Iako je osnova drugačija jer je originalni recept u potpunosti povrća, ovo jelo nudi mnogo opcija za prilagođavanje ukusu svakog od njih.

U ovom slučaju, jelu sam dodao proteine ​​kako bih ga učinilo potpunijim i poslužio kao jedno jelo. Ali kao što kažem, uvijek možete ga prilagoditi dodavanjem ili uklanjanjem sastojaka ovisno o vašem ukusu. Povrćinski kolač od narezanog hljeba izbavit će vas iz više navrata i zasigurno ćete ga redovito pripremati tijekom proljeća i naravno, uz ljetne vrućine. Bez daljnjeg odlaganja, pogledajmo kako pripremiti ovaj ukusni hladni kolač.

Ljetni kolač sa narezanim kruhom
Ljetni kolač sa narezanim kruhom

Autor:
Kuhinja: španski
Tip recepta: ručak
Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • Bijeli hljeb narezan na kockice
  • 2 pupoljka salate
  • 1 velika rajčica
  • 2 jaja
  • Narezana pureća prsa
  • Narezani sir havarti
  • 2 limenke prirodne tune
  • 1 zanahoria
  • Majonez
  • 1 avokado

Priprema
  1. Prvo ćemo staviti lonac sa vodom na vatru da skuvamo 2 jaja.
  2. U međuvremenu ćemo pripremiti sve sastojke za punjenje kolača.
  3. Nasjeckajte pupoljke salate i dobro operite, stavite u odvodnik da uklonite svu vodu.
  4. Sad paradajz dobro operemo i narežemo na vrlo tanke kriške.
  5. Ocijedimo dvije konzerve tune i rezerviramo.
  6. Nakon što su jaja skuhana i topla, ogulimo ih i narežemo na ne baš debele kriške.
  7. Da završimo sa sastojcima, ogulimo mrkvu i isječemo istim guliteljem da dobijemo vrlo tanke kriške.
  8. Sada je vrijeme za sastavljanje torte, za to će nam trebati kalup za torte koji ćemo obložiti aluminijskom folijom.
  9. Prvo stavimo kriške kruha dok dno ne pokrije.
  10. Stavili smo sloj majoneze po ukusu i dobro rasporedili.
  11. Prvi sloj će biti onaj koji je na vrhu, pa ćemo prvo staviti podlogu od salate u julienne.
  12. Zatim stavimo kriške rajčice i šargarepe.
  13. Sad stavljamo još jedan sloj narezanog hljeba, pažljivo pritiskajući rukama da se kolač zbije.
  14. Ponovo namažemo majonezom i sada stavimo osnovu od sira havarti, još purećih prsa i pola avokada izrezane na tanke kriške.
  15. Ponovo stavimo sloj narezanog hljeba i namažemo majonezom.
  16. U posljednji sloj stavit ćemo kriške kuhanog jaja i tuniranu pahuljicu.
  17. Stavljamo zadnji sloj narezanog kruha i zatvaramo aluminijskom folijom.
  18. Tortu stavimo u frižider, a na nju stavimo ciglu da se dobro zbije.
  19. Ostavite da se hladi najmanje sat vremena.
  20. U trenutku posluživanja uklonimo aluminijumsku foliju s vrha i postavimo izvor tamo gdje će se služiti.
  21. Kalup pažljivo okrećemo i uklanjamo ostatak aluminijske folije.
  22. Za kraj namažemo majonezom i ukrasimo po ukusu, kriškama avokada, paradajza, zelene salate ili kako već želite.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.