Ljepljiva riža sa kozicama, šargarepom i šafranom

Ljepljiva riža sa kozicama, šargarepom i šafranom

Vikend, vrijeme za pirinač. Istok ljepljivi pirinač sa kozicama, šargarepom i šafranom Takođe je jedan od onih koji se svima sviđaju. Pirinač u kojem se ističe okus ribljeg temeljca i kozica, ali kojem šargarepa, koncentrirani paradajz i šafran također dodaju okus i boju.

Da li se usuđujete da ga pripremite? Za to će vam trebati otprilike 40 minuta. Ali nećete morati da gledate u lonac; morate prvo pržite povrće a zatim lagano skuvajte pirinač. Pirinač koji sam skuvao sa malo više čorbe nego inače da dobijem teksturu koja nije supa nego medena.

Možeš poigrajte se količinom čorbe postići ako želite a soupier pirinač. Mislim da je ovaj recept posebno dobar za to i da će se pirinač više raširiti ako to uradite na ovaj način. Ti odluci. U svakom slučaju, probajte! i reci mi rezultat.

Recept

Ljepljiva riža sa kozicama, šargarepom i šafranom
Kremasti pirinač sa kozicama, šargarepom i šafranom je mekana riža, vrlo jednostavna za pripremu i koju gotovo svi vole.
Autor:
Tip recepta: Rices
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 bijeli luk, mljeveni
  • 1 zelena paprika, mljevena
  • 2 poriluka, mleveno
  • 3 mrkve, nasjeckane
  • So i biber
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 26 kozica
  • 1 velika šolja pirinča
  • 4 šolje tople riblje čorbe
  • 1 kašičica duplo koncentrisanog paradajza
  • Nekoliko niti šafrana
Priprema
  1. U šerpu stavimo dobru bazu ulja i pržimo povrće: luk, biber, praziluk i šargarepa, 10 minuta.
  2. Poslije sezona i dodati 20 oguljenih kozica i prepolovite, a ostatak ostavite za dekoraciju.
  3. Pržimo kozice dok ne poprime boju pa dodati pirinač i pržiti par minuta.
  4. Onda dodajte riblju čorbu vruće, koncentrirani paradajz i končiće šafrana i pustite da proključa.
  5. Kad trava, pokrijemo i kuhamo jaka vatra 6 minuta.
  6. Zatim otkrijemo, smanjimo vatru i kuvamo još 10 minuta, Povremeno miješajući.
  7. Dakle, ukrasite kozicama i kuhajte još jednu minutu prije nego što ga sklonite sa vatre da se odmori.
  8. Nakon odmora uživamo u ovom kremastom pirinču sa kozicama, šargarepom i šafranom

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.