Lisnato tijesto s primjesom cimeta

Palmeritas De Hojaldre

u Palmeritas De Hojaldre vrlo su primamljiva grickalica. Jednostavni za pravljenje, vrlo su koristan doručak ili međuobrok; dovoljno je imati list lisnatog tijesta u zamrzivaču da biste ga mogli napraviti. Lisnato tijesto i malo šećera, ta dva sastojka su najvažnija.

Kod kuće, kao što smo ljubitelji cimeta, nismo uspjeli odoljeti ugradnji a dodir cimeta u ovom zalogaju. Možete dati i lagani dodir vanilije, koristeći vanilin šećer, preliti ih čokoladom ili zasladite ih medom. Jednom kada savladate osnovni recept za palmeritas, zašto ne biste inovirali?

Sastojci

Za 16 palmi

  • Pravokutni list lisnatog tijesta
  • 1 kopča maslaca, rastopljeno
  • Šećer
  • Cimet

Palmeritas De Hojaldre

Razrada

Započinjemo širenjem šećera na radnu površinu i na nju rasporedimo lisnato tijesto. Premažite lisnato tijesto odozgo s malo maslaca i pospite šećer po vrhu, naknadno prelazeći valjak preko njega. Lagano pritisnemo; cilj nije razvlačenje tijesta, već postizanje impregnacije šećera.

Označavamo centar mase i savijamo krajeve od tijesta do oznake. Pospite još malo šećera na vrh i ponovo zarolajte. Ponavljamo ovu operaciju još jednom, ovaj put posipajući malo cimeta šećerom.

Za kraj preklopimo jednu polovinu preko druge, ponovo posipamo šećer i isečemo testo Porcije od 1 cm. približno debeo.

Palmerite stavljamo na papir za pečenje na tepsiju, lagano ih pritiskajući da se slegnu i ostavljamo dovoljno prostor između jednog i drugog. Stavili smo u frižider na 10 minuta dok zagrijavamo pećnicu na 190º.

Pečemo palmeritas do 190ºC tokom 15-20 minuta, dok ne porumeni. Okrenimo ih i pečemo još 4-5 minuta. Ostavimo ih da se ohlade prije posluživanja.

Palmeritas De Hojaldre

Notas

Koristio sam normalnu oklagiju za impregnaciju šećera, ali za te svrhe postoje i njihovi mališani. Ako nemate nijednu, poslužit će i čista staklena boca.

Više informacija -Palmeritas De Hojaldre

Više informacija o receptu

Palmeritas De Hojaldre

Vrijeme pripreme

Vrijeme kuhanja

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 480

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.