Dinstana leća sa chistorrom

Danas ćemo pripremiti savršeno jelo za ovu hladnu sezonu koja je upravo započela. Ukusna si dinstana leća sa chistorromImaju drugačiji dodir da malo variraju svoju pripremu. Žličnjaci su potrebni za bilo kojim stolom, nutritivno su vrlo cjeloviti, ali su i ukusni. Mahunarke se mogu kuhati na mnogo načina, danas je drugačiji dodir zahvaljujući chistorri.

Umjesto da koristim drugu vrstu choriza, ja sam koristio chistorra that lakši je i uzima manje okusa od leće. Idealno ako ga djeca uzimaju, jer daje manje masti i lakše se probavlja. Preporučujem da isprobate ovu alternativu za kuhanje ukusne leće, sigurno ćete ponoviti. Idemo do lonca!

štampa

Dinstana leća sa chistorrom

Dinstana leća sa chistorrom

Autor: Tony Torres

Kuhinja: španski

Tip recepta: Povrće

Servisi: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme kuhanja:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 1 čaša smeđe leće po osobi
• 2 karanfilić od belog luka
• 1 cebolla
• 1 zreli paradajz
• ½ zelena paprika
• 1 slatka chistorra
• so
• 1 prstohvat slatke paprike
• Ekstradjevičansko maslinovo ulje

Priprema

1. Stavili smo lonac s dovoljno dubine na srednju vatru.
2. Dodamo prethodno opranu leću, otprilike jednu čašu za svakog gosta.
3. Paradajz dobro operemo i prepolovimo, dodamo u tepsiju.
4. Sada oljuštimo luk i operemo ga vodom, prepolovimo i dodamo u tepsiju.
5. Očistimo pepitas od paprike i dodamo cijelu u tepsiju.
6. Da završimo sa povrćem, očistimo češnjak i stavimo ga u tepsiju cijelu.
7. Pokrivamo vodom i stavljamo na umjerenu vatru.
8. Sada dodamo prstohvat slatke ili ljute paprike, prema ukusu.
9. Dodamo kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
10. Dalje, dodamo sol po ukusu, pažljivo jer na kraju možemo ispraviti.
11. Za kraj nasjeckamo chistorru i dodamo je u varivo.
12. Pustite da kuha dok leća ne omekša, otprilike 30 minuta ako je prethodno bila namočena,

Notas

Tako da je leća prethodno kuhana, možete je namakati oko 1 ili 2 sata. Nije potrebno, ali na ovaj način ćete izbjeći da budu tvrde i trebat će vam pola vremena da ih pripremite.

3.5.3226