Prije dvije sedmice pozvao sam vas da pripremite sočivo sa tikvicama, sjećaš li se? Danas predlažem još jedan recept sa sočivom, za mene bolji od prethodnog, iako o ukusima ništa ne piše. Nails sočivo sa piletinom i spanaćem u kojem možete uživati kao jedno jelo.
Ovaj recept je okrugao zbog svoje kombinacije sastojaka. Sve su jednostavne. Ali otkad je bitno komplikovati da biste dobro jeli? neodoljiv, utješno, zdravo, ukusno… ovo jelo ima sve i idealno je za one prohladne dane u kojima još uvijek uživamo.
Nećete požaliti da napravite ovaj recept! A ni vama neće trebati dugo da to uradite. Ukupno sam zakasnio nešto više od sat vremena da ovo sočivo bude spremno, ali možete koristiti konzervirano kuhano sočivo i uštedjeti vrijeme. Najvažnije je da u ishranu uvrstimo mahunarke. Hoćeš li probati?
Recept
- 1 nasjeckani luk
- 1 zelena paprika, mljevena
- ¼ crvene paprike, nasjeckane
- 1 pileća prsa, narezana na kockice
- 2 krompira, oguljena i isječena na kockice
- 1 kašika paradajz sosa
- 200 g. sočivo (namočeno 4 sata)
- Biljna čorba ili voda
- 2 šake špinata
- Crni biber
- so
- Kumin
- Maslinovo ulje
- Zagrejte ulje u tiganju i poširati luk i papriku 10 minuta.
- Posle dodajte pileće kocke začinjeno i zapečeno.
- Onda dodati seckani krompir i paradajz i kuvajte par minuta dok mešamo.
- Dodamo sočivo, prstohvat kima i zalijte juhom dok se obilno ne pokrije.
- Pustite da proključa i kada je to postignuto, smanjite vatru da se sočivo kuva srednje toplote 50 minuta. Ovisno o vrsti leće koju koristite, može potrajati više ili manje.
- Nakon isteka vremena provjeravamo njegov status i po potrebi kuhamo još nekoliko minuta.
- Prije gašenja požara dodajte spanać i ostavite da se kuvaju na preostaloj toploti.
- Ostaje samo da uživate u ovom sočivu sa piletinom i spanaćem.