Lazanje sa patlidžanima

Lazanje od patlidžana, jednostavan i bogat za pripremu. Jako su dobri kao predjelo, odlična je opcija ako imate goste, a ne znate šta da pripremite kao predjelo. To je vrlo kompletno jelo.

Priprema ovog jela na kriške čini ga privlačnijim, ali možete napraviti isti fil i pripremiti punjene patlidžane.

Lazanje sa patlidžanima
Autor:
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 2 patlidžana
  • 2 češnja belog luka
  • 500 grama mljeveni ili prženi paradajz
  • 300 gr. mljeveno meso
  • 2 kuglice svježe mocarele
  • Rendani sir
  • Origano
  • Pepper
  • Ulje i sol
Priprema
  1. Za pripremu lazanja od patlidžana prvo operite patlidžane, narežite ih na ploške od 1 cm.
  2. Pripremite paradajz sos, stavite tiganj na malo ulja, dodajte beli luk na srednje jakoj vatri, kada počne da dobija boju dodajte paradajz, poklopite i ostavite da se kuva na srednjoj vatri oko 15 minuta, mešajući i pazeći na to ne lepiti.
  3. Nakon 15 minuta dodamo začine, ja stavim so, biber i origano, ostavimo oko 5 minuta ili kad vidimo da je so gotova. Isključujemo se i rezervišemo.
  4. Koristimo mleveno meso, stavimo tiganj sa uljem, dodamo mleveno meso i pržimo, malo posolimo i pobiberimo. Kada je zlatno gasimo i rezervišemo.
  5. Zapržite sve kriške sa obe strane. Nekoliko kriški patlidžana stavite u odgovarajuću posudu za rernu, mi ćemo staviti najveće za podlogu. Stavljamo sloj mesa, zatim sos od paradajza i zatim krišku sveže mocarele. Tako dok ne napravite 3-4 sloja.
  6. Zadnje će biti kriška patlidžana, odozgo stavite malo rendanog sira i stavite peći na 200 ºC oko 10 minuta, samo treba zagrijati i gratinirati.
  7. Kada vidimo da su zlatne vadimo i spremni za serviranje!!!

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.