Lazanje od šunke od patlidžana i sira, torta sa povrćem i bogatim nadjevom od šunke i sira. Vrlo kompletno jelo za cijelu porodicu. Jednostavno jelo koje smo umjesto tjestenine stavili patlidžan, zdravo jelo i način uvođenja ovog povrća. To će se sigurno svidjeti cijeloj porodici.
Veoma je dobro, Vrlo je sočan i bogatog okusa sira. Idealno je ljetno jelo, ne želite toliko jelo sa žlicama, ovi recepti jako dobro idu. Može se pripremiti dan ranije, spreman sam za roštilj i to je to.
Lazanje od patlidžana, šunke i sira
Autor: montse
Tip recepta: starteri
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 patlidžana
- 300 gr. narezani sir
- 300 gr. jork šunka
- 200 ml. krema za kuhanje
- 1 jaje
- naribani sir
- sol i biber
Priprema
- Patlidžane čistimo i režemo. Posolimo ih i ostavimo pola sata u tanjiru ili cjedilu da puste vodu.
- Nakon tog vremena osušimo ih i zapečemo na tavi na vrlo malo ulja, tako da se peku na žaru.
- Stavljamo ih na tanjur dok sve ne završe.
- Pripremamo posudu za pečenje u koju ćemo staviti prvi sloj patlidžana.
- Na vrh stavimo kriške šunke. Na to stavimo kriške sira.
- Još jedan od patlidžana, šunke, sira i tako 2-3 sloja, završit ćemo prekrivanje lazanja slojem patlidžana.
- U posudu ćemo umutiti jaje, vrhnje, sol i papar.
- Ovom kremom prekrivamo cijelu lazanje od patlidžana.
- Stavili smo sloj ribanog sira.
- Lazanje ćemo uvesti u pećnicu na 180ºC, zagrijavati i spuštati dok ne postane zlatno.
- Izvadimo i služimo vruće.
- Jesti!!!