Ovi kolačići sa maslinovim uljem imaju ukus sela i vrlo su jednostavni za pravljenje. Za to će vam trebati samo pećnica i 6 sastojaka.
Autor: Marija
Tip recepta: Desert
Servisi: 35
Sastojci
2 jaja
180g. šećer + dodatak za posipanje
140 g. ekstradjevičansko maslinovo ulje
Kora od 1 limuna
2 omota gasifikatora
400 grama običnog brašna
Tamna čokolada za deserte (opciono)
Priprema
Umutiti jaja i šećer s nekim ručnim štapićima ili viljuškom dok se oba sastojka ne integriraju.
Posle dodamo ulje i limunovu koricu i miksajte dok se ne sjedini.
Jednom uklopljena, dodati polovinu prosejanog brašna i gasifikator i miješati lopaticom ili drvenom kuhačom dok se ne postigne homogena smjesa.
Za kraj Dodajte drugu polovinu brašna, prvo lopaticom, a zatim rukama. Dobijeno tijesto se ne smije lijepiti i mora se lako rukovati.
kada ga dobijemo, zagrejte rernu na 180ºC, tepsiju smo obložili papirom za pečenje i čiste ruke lagano namazali uljem.
Oblikujemo kolačićeUzimajte male porcije tijesta i pravite od njih kuglice blago izduženog oblika. Dok ih formiramo, stavljamo ih na tepsiju ostavljajući par centimetara između jedne i druge.
Kada je tacna puna, viljuškom pritisnemo lagano svaki od kolačića da završite dajući im oblik.
pospite malo šećera na svaku od njih i za kraj odnesemo ih u rernu.
Pecite 18 minuta ili dok rubovi ne počnu lagano smeđi.
Zatim vadimo i stavljamo kolačiće na stalku da se ohladi dok pripremamo drugu porciju.
Kada se kolačići s maslinovim uljem ohlade možemo delimično ih kupajte u čokoladi (otopljene u bain-marie-u) ili uživajte u njima kakve jesu.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-aceite-de-oliva-con-chocolate/