Pripremite ovaj losos na žaru sa kari pire krompirom
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Losos na žaru sa pire krompirom sa karijem odličan je izbor za ručak. Kremast i aroma pirea upotpunjuju ribu do savršenstva.
Autor: Marija
Tip recepta: Riba
Servisi: 2
Sastojci
5 mala krompira
1 kašika maslaca
Prskanje mlijeka ili napitka od povrća
½ kašičice karija u prahu
Bijeli luk u prahu
so
Crni biber
Muškatni oraščić
2 kriške lososa
Priprema
Krompir ogulite, prepolovite i kuhajte u loncu sa dosta vode dok ne omekša.
Kada omekšaju, stavite ih u činiju sa puterom, karijem i prstohvatom soli, biberom i belim lukom u prahu i izgnječite viljuškom dok ne dobijete veoma gust pire.
Da biste ga posvijetlili, sipajte mlijeko ili napitak od povrća dok se ne postigne željena tekstura, a za suprotstavljanje okusu mlijeka dodajte prstohvat muškatnog oraščića.
Dok završavamo pire, skuhajte dvije kriške lososa na roštilju, pustite da se dobro ispeku s jedne strane i malo porumene prije nego što ih okrenete.
Pire krompir rasporedimo na dva tanjira i na njega stavimo krišku pečenog lososa.
Uživali smo u ovom lososu na žaru sa svježim kari pire krompirom.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/