Kolač od limuna i kokosa uz kafu
Autor: Marija
Tip recepta: Desert
Servisi: 8
- 150 g. kremasti puter
- 80 g. šećera
- 3 jaja
- Sok od 1 limuna
- 180 g. pšenično brašno
- 10 g. hemijski kvasac
- 100 g. ribani kokos
- prstohvat soli
- 30 ml. mlijeko
- Umutiti puter sa šećerom u činiji dok ne postane jako kremasto.
- Posle dodamo jaja i sok od limuna i ponovo umutite dok se ne sjedini.
- U drugoj posudi miješamo suhe sastojke: brašno, kvasac, rendani kokos i prstohvat soli.
- Slijedi, inkorporiramo sa omotačkim pokretima na prethodnu pripremu do integrisanja.
- Za kraj sipati mleko i umutiti dok se ne dobije homogena smeša.
- Zagrijavamo rerna na 180ºC i namastite ili obložite kalup za tortu.
- Sipajte smesu u tepsiju i pecite.
- Pecite 45 minuta ili dok se torta ne stegne. Provjerite nakon 40 minuta.
- Zatim izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta pre toga odmotajte ga na rešetki tako da se završi hlađenje.
- Kada se ohladi uz kafu uživamo u biskvitu od limuna i kokosa.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-limon-y-coco-para-acompanar-el-cafe/
3.5.3226